Sie wissen ja bereits, dass
unser werthland Streuobst Apfelsaft schon
ausverkauft ist. Während wir (un)geduldig auf die neue Apfelsaison warten, bis
unser Saftlaster wieder in Aktion treten kann, hier eine Idee, die das Warten vielleicht
interessanter machen könnte.
Die meisten
Leute mögen den Trub-Rückstand (der letzte „Rest“ im Beutel) unserer Apfelsäfte
nicht so sehr. Ja, er ist dickflüssig, dunkel und sieht nicht besonders schön
aus. Aber er hat auch einen schönen, kräftigen Geschmack und ein wohliges Aroma
nach Äpfeln. Deshalb haben wir dieses Cocktail Rezept entwickelt:
Nehmen Sie ein Longdrink Glas (etwa 0,3 Liter);
Füllen Sie das Glas zur Hälfte mit Trub-Rückstand;
Geben Sie etwa 5-10 cl Gin (am besten
Bombay Sapphire) dazu;
Eiswürfel;
Den Saft einer ½ Limette in das Glas
pressen und die Limette in das Glas geben;
Alles gut durchrühren und dann das Glas
mit Sprudelwasser füllen – Fertig!
Dieser Cocktail ist
köstlich! Der bittere Geschmack von Gin und die Süße vom Trub-Rückstand passen
perfekt zu einander. Wir haben ihn auch mit Wodka anstatt Gin probiert. Das schmeckt
auch gut, besonders wenn man es etwas süßer mag.
Probieren Sie mal! Nehmen
Sie den Cocktail in den Garten mit, wenn Sie ihre Apfelblüten begrüßen ;-)
Zum Wohl!
